泡参燕窝
(一人份，准备时间2小时)
材料
白燕窝5克
冰糖10粒
泡参15 片
300毫升清水
做法
白燕窝一盏，事先用冷水浸泡一小时。将泡软的燕窝撕成细条，然后就是挑出里面的杂质，一般都是些细微的燕毛。
洗净后将燕窝放入炖盅里倒一杯清水，加入泡参，隔水炖煮一小时，待温后饮用
功效：提高警觉性，减轻疲劳，提高新陈代谢。
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